Pierogi z kapustą
Składniki
Przygotowanie
Kapustę odciśnij, posiekaj drobno i duś na oleju ok. 15 minut. Cebulę pokrój w drobną kostkę i zeszklij na odrobinie
oleju. Połącz kapustę z cebulą, podduś, dopraw pieprzem.
Z mąki i jaja, dodając trochę ciepłej wody, zagnieć ciasto. Po wyrobieniu cienko je rozwałkuj i wytnij szklanką krążki.
Na każdy nałóż ostudzone nadzienie i mocno zlep brzegi. Pierogi gotuj w osolonej wodzie do 3-4 minut po ich wypłynięciu.
Możesz podawać je polane stopionym masłem.
Smacznego!
Pierogi z kapustą
Składniki
- Ciasto:
- 2 szklanki mąki wrocławskiej Lewiatan
- jajko
- Farsz:
- 50 dag kiszonej kapusty
- cebula
- łyżka oleju uniwersalnego Lewiatan
- sól
- pieprz czarny mielony Lewiatan
Przygotowanie
Kapustę odciśnij, posiekaj drobno i duś na oleju ok. 15 minut. Cebulę pokrój w drobną kostkę i zeszklij na odrobinie
oleju. Połącz kapustę z cebulą, podduś, dopraw pieprzem.
Z mąki i jaja, dodając trochę ciepłej wody, zagnieć ciasto. Po wyrobieniu cienko je rozwałkuj i wytnij szklanką krążki.
Na każdy nałóż ostudzone nadzienie i mocno zlep brzegi. Pierogi gotuj w osolonej wodzie do 3-4 minut po ich wypłynięciu.
Możesz podawać je polane stopionym masłem.
Smacznego!
Zobacz video
Link do przepisu